Hoofdkantoor
Charles Petitweg 8, Breda
info@everbake.nl
Bellen
+31(0)88-7300000
Charles Petitweg 8, Breda
info@everbake.nl
+31(0)88-7300000
over ons bedrijf en onze projecten
Vaktijdschrift NBT ging in gesprek met Koen van Didden van Natalie de Echte Bakker in het Limburgse Maasbracht waar alles draait om kwaliteit en vakmanschap. Toen de bestaande ovens na jarenlang trouwe dienst aan vervanging toe waren, koos de Echte Bakker heel bewust voor een...
Lees meer
De productie van oliebollen ontwikkelt zich richting meer automatisering en digitalisering. Nieuwe frituurlijnen maken gebruik van automatische doseer- en bijvulsystemen en digitale monitoring. Dat levert bakkers minder stilstand, minder fysiek werk, minder verspilling en een constante, hoge productkwaliteit op. EverBake biedt met de CREARE frituurlijnen...
Lees meer
Automatisering is al jaren een belangrijk thema in de bakkerijsector, maar de nieuwste generatie machines tilt procesoptimalisatie naar een hoger niveau. Dat ervaart ook Borgesius in Rotterdam, waar recent twee ZELA2100 invetmachines en een ZELA tijgerpapsysteem zijn geïnstalleerd. Beide machines zijn ontwikkeld door Zela Technical...
Lees meer
Met de stijgende energiekosten en toenemende aandacht voor duurzaamheid wordt energiebesparing steeds belangrijker. Maar hoe pak je dat aan, zonder dat het ten koste gaat van de kwaliteit of productiviteit? Peter Eversdijk, directeur van EverBake Group, deelt praktische inzichten. ‘Het energieverbruik wordt nog te vaak...
Lees meer